きょうは、お茶漬けの日（"＾ω＾）・・・アラレは乾燥剤の役割よ

　　おはようございます。

　　　　reiブログお立ち寄り頂きありがとうございます。

　２０１９、5、１７

　　　　きょうは何の日・・・お茶漬けの日

　　　

     お茶づけと云うと、永谷園　と云う程ですね。

　永谷園のお茶づけは、江戸時代より以前から、庶民

　の間で親しまれいた、茶づけを手軽に食べることの

　出来る商品として発売1952年当初とほぼ同じ味で

　販売。２０１２年に制定記念日に。

　これはサケ茶付け・・・海苔の他の具材が入るので

　　　　　　　　アラレが丸く小さいのでした。

 市販のお茶づけにアラレが入っている事が多いですね

　　　　このあられが好き・嫌いとある様ですが？

　　　　　　YOUはどちら？・・・サクサク感

　　　　　　　　醤油の香りも良いかな？

海苔茶付け・・・は海苔だけなのでアラレが細長く大きめ

　具材により、形の違ったものが入っているそうです

　アラレは美味しくする為の物だけではないのです。

　お茶付けの素が開発時には、完全に密封出来る袋

　を開発する事が出来ず、時間がたつと水分によって

　お茶づけの素がふやけてしまったそうです。

　美味しいくする為にあられを入れたところ、意外な

　事が、お茶づけの素がふやけずに乾燥しているのを

　発見、美味しくする為より、乾燥させた状態を保つ為

　の乾燥剤の役割に入れられる様になったのでした。

　　　　　　　　　　　・・・（"＾ω＾）・・・

　

　5月１７日　晴れ

　　　今日も自転車散歩・・・自転車で走ると道路際に

　　　咲く花が・・・あれは何の花・・・秋に実を付ける

　　　柿の花目立たなく咲き、落ちる

　　　　　　ナガミヒナゲシが我が物顏で占領する

　　　

　　クジャクサボテンももう外に出されて咲いて居た

　　　

　さあ～今日からは、生け花展の生け込み、早朝から

　会場作り・・・にお出かけ・・・3日間ハードな日が・・・

　　　　　それではまた　あ・し・た

　　　　　　　　　　　　　・・・（"＾ω＾）・・・