今日は す し の 日 ("^ω^)・・・ バス旅 NO3
おはようございます。
reiブログお立ち寄り頂き有難うございます。
2018、11、1
きょうは何の日・・・すしの日
1961年11月「全国すし商環境衛生同業組合が行った、同組合
第4回の会議で新米の季節・海の幸に油ののって美味しい頃
実りの秋・収穫の秋・米への感謝の日としたのが始まり・・・。
11月1日に何故・・・?
歌舞伎の演目 義経千本桜 鮓(すし屋の段)の中の、弥助は
逃れる為、大和の国 (奈良県)吉野郡下市村で鮓屋を生業と
している旧家臣を頼り、鮓職人として身を隠し、その家の娘と
恋に発展結婚、その後養子となり実名を捨て、鮓屋の弥助と
名のる。その改名した日が11月1日とされている。
吉野地方の鮓は鮎のなれ寿司、寿司の元祖?と云われて・・・
鮎のなれ寿司 鮎茶屋より
reiの独り言
お寿司大好きだけど、なれ寿司はどうもね・・・鮒ずしとか
剝きな人にはたまらない・・・らしいですね・・・
10月31日 晴れ・・・気温が低い、日が出ると温かい・・・
土・日とバス旅した買い物ツアーの様~一番わかりやすいお土産
登ったのではなくて、見て来たぁ~